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016年10月22日，江蘇客戶，植物甾醇乳液實(shí)驗(yàn)，在思峻實(shí)驗(yàn)室開展，并得到客戶的充分肯定。
植物甾醇顆粒加入到水中，加入類似吐溫80的乳化機(jī)，用攪拌機(jī)預(yù)混合后，用SGN高剪切研磨分散機(jī)進(jìn)行研磨分散，轉(zhuǎn)速1000rpm，循環(huán)15min，出料制的牛奶狀的植物甾醇乳液，長時(shí)間靜置不分層。
通過植物甾醇乳液制備實(shí)驗(yàn)來看，乳化機(jī)的剪切力對(duì)于乳液zui終的穩(wěn)定性以及狀態(tài)有著很大的影響。3000rpm處理出來的乳液色澤發(fā)暗、并明顯感覺到有顆粒。而當(dāng)轉(zhuǎn)速開到10000rpm之后，乳液的狀態(tài)發(fā)亮類似牛奶狀、無明顯的顆粒，靜置2小時(shí)后觀察無分層現(xiàn)象。所以要想制得高品質(zhì)的植物甾醇乳液，轉(zhuǎn)速必須達(dá)到10000rpm以上。
